長崎のおいしいもの

福岡出身の私から見た長崎は、カステラとちゃんぽんというイメージだった。実際に住んでみると、やっぱりわからない。ちゃんぽんは長崎の本場のものはリンガーハットで食べるものとはかなり違うと聞く。実際に本場のものは食べてないが、スープが違うと聞いた。今度行ってみようと思う。福岡にも長崎ちゃんぽんのお店はあるが、豚骨スープのちゃんぽんを本場と言ってるのかわからない。

最近同僚が蒲鉾を買ってきてくれた。居酒屋でもすり身の蒲鉾がかなりおいしい。すり身を揚げているので、本当の名前は不明だけど、一般的に家庭料理に出てくるらしい。さつま揚げのような感じでいろんな種類が販売されている。お店も聞いたので今度見に行ってみよう。その土地の特産物がわかるとお土産も買いやすい。そういえばみかんも有名らしい。よりよりというお菓子も有名だけど、同じお店のこぶしという商品もかなりおいしかった。食べ物がかなり気になるので、もうちょっと探索してみよう。