子どもも大好き!白身魚のパン粉焼き

我が家の息子は小さい頃はあまり魚を食べてくれませんでした。いろいろなものを試した結果、これなら食べるという

ものをようやく見つけました。それ以来時々作っています。作り方も簡単なので紹介します。

うちの子はパン粉が香ばしく焼かれた部分が好きです。ぱりぱりした焦げ目がお菓子のように感じるのでしょうか。

それでそれを魚につけてみることにしたのです。揚げてフライにするのは手間もかかります。

そこで考えたのが、オーブントースターを使う方法です。

まずは白身魚はうちはタラを使っています。これをまずはレンジを使って火を通しておきます。

その後マヨネーズで合えます。そしてその上にパン粉を魚が見えないくらい振ります。

オーブントースターで10分ほど焦げ目がつくくらいに焼きます。マヨネーズの効果でパン粉も魚につきやすく、

淡泊な味もなくなります。ぱりぱりのパン粉と一緒に魚もしっかりと食べてくれます。

オーブントースターで調理なので手軽にできてオススメです。